Nos encontramos en la búsqueda de un Sommelier apasionado por el vino y la alta gastronomía! Si tienes experiencia en maridaje, excelente manejo de cava y disfrutas brindar experiencias sensoriales únicas, queremos conocerte. Únete a nuestro equipo y sé parte de un concepto gastronómico innovador donde el detalle y el servicio son protagonistas. Funciones Principales: • Asistir a los clientes en la elección de vinos y bebidas especiales, de acuerdo con sus gustos, preferencias y platos seleccionados. • Gestionar el inventario de vinos: compras, rotación, almacenamiento y control de calidad. • Capacitar al equipo de servicio en conocimiento de vinos, protocolo de servicio y maridajes. • Asegurar el correcto servicio del vino: temperatura, cristalería, decantación y protocolo de presentación. • Promover la venta de vinos premium y experiencias enológicas dentro del restaurante. • Coordinar catas, eventos de maridaje o lanzamientos de nuevas referencias. • Mantener relaciones con distribuidores y bodegas para garantizar una oferta de calidad y actualizada. Requisitos: • Formación en Sommeliería certificada (nacional o internacional). • Mínimo 2 años de experiencia como sommelier en restaurantes de alta cocina o experiencia gourmet. • Conocimiento sólido de vinos nacionales e internacionales, destilados, licores y maridaje. • Excelente presentación personal y habilidades de comunicación. • Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia