Descripción del empleo Serás responsable de Apoyar al Gerente General en la gestión del hotel, siendo responsable de los resultados cualitativos y financieros (márgenes, ocupación) del área cuando corresponda. Junto con ser responsable del trabajo operacional de la unidad. Tendrás la oportunidad de liderar y garantizar que todos los procesos operativos cumplan con los estándares de excelencia de Accor. Tu objetivo principal será asegurar una experiencia personalizada a los huéspedes desde el área de alimentos y bebidas, desde su llegada hasta su salida, mientras colaboras con otros departamentos para mantener el prestigio de nuestra marca y superar las expectativas de los clientes. Evaluar los programas de capacitación y brindar retroalimentación para garantizar que se esté logrando una dirección común hacia los objetivos de F&B y la visión del hotel. Participar activamente en todas las iniciativas de contratación de alimentos y bebidas. Mantener actualizada la previsión de personal de acuerdo con el presupuesto y los estándares. Coordinar las acciones del equipo de Alimentos y Bebidas en los elementos. Desarrolla Planes de acción para el cumplimiento de objetivos. Responder por las tareas asignadas. Array