**PROPOSITO CENTRAL** Asegurar que el catering tenga los insumos necesarios para la preparación, servido, empaque y distribución de los alimentos de Manzana Verde. Respetar el costo meta y la rentabilidad. Tener plan de contigencia en caso ocurra algún incidente. ACTIVIDADES PRINCIPALES - Busqueda, coordinación y negociaciones con los proveedores. - Dirigir y organizar el area de Logística y Almacenes de caterings. Visita periódica a estos almacenes. - Realizar y controlar los procedimientos de cotización y compras de productos, basados en la calidad a los tiempos óptimos y al menor costo. - Planificar la estrategia para la cadena de abastecimiento. - Proponer y liderar proyectos de mejora continua que generen eficiencia en los procesos relacionados al área. - Actualizar cada semana los precios de los insumos en nuestra base de datos. - Realización de consolidados de pagos para los caterings. - Otras tareas afines al area. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: Hasta $2.000.000 al mes