Empresa: EMPATE YA es una empresa líder en servicios alimentarios y eventos. Sobre el puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Administrador de Operaciones Alimentarias y Bebidas Estratégicas. Descripción del trabajo: En EMPATE YA, estamos comprometidos con ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Para lograr este objetivo, estamos buscando a alguien que se encargue de coordinar y supervisar las operaciones diarias de nuestros puntos de alimentos y bebidas. Responsabilidades: - Coordinar y supervisar la operación diaria de los puntos de alimentos y bebidas. - Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e inocuidad. - Administrar recursos humanos, físicos y financieros asignados al área. - Diseñar e implementar estrategias operativas y comerciales para la optimización de resultados. - Controlar y optimizar los inventarios de materias primas e insumos. - Velar por la correcta ejecución de eventos, garantizando la satisfacción del cliente. Requisitos: - Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía o afines. - Mínimo 4 años de experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas, especialmente en servicios de catering para eventos públicos y privados, así como en la coordinación de eventos masivos. - Experiencia en la administración de más de 10 puntos de comidas rápidas, incluyendo el control de inventarios, manejo de personal operativo, control de costos y cumplimiento de indicadores de gestión. - Habilidad para implementar y supervisar estrategias comerciales orientadas al cumplimiento de metas de venta. - Conocimiento y aplicación de normativas de calidad e inocuidad alimentaria. Beneficios: - Estabilidad laboral. - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Oportunidades de desarrollo profesional.