Director General Gastronómico En este puesto como Director General Gastronómico, liderarás una reconocida marca del sector gastronómico a nivel nacional. Este líder estratégico será responsable de dirigir la operación de diversos puntos de venta, incluyendo franquicias y unidades móviles, con un enfoque en el crecimiento sostenible, expansión territorial, innovación y excelencia operativa. Responsabilidades: Dirigir la operación de puntos de venta físicos y franquicias. Ejecutar la estrategia de expansión territorial. Supervisar áreas clave como servicio compras e inventarios. Implementar soluciones tecnológicas innovadoras. Asegurar cumplimiento de indicadores financieros y experiencia del cliente. Fortalecer posicionamiento de marca en mercados actuales y nuevos. Impulsar cultura de liderazgo y mejora continua. Velar por el cumplimiento normativo del sector. Requisitos: Profesional en Administración Ingeniería Industrial o Gastronomía. Especialización o MBA deseable. Más de 8 años de experiencia en dirección general en gastronomía o food service. Conocimiento profundo en operación integral de restaurantes. Experiencia en expansión y apertura de nuevas unidades. Otras habilidades: Habilidades técnicas: Gestión empresarial. Análisis financiero. Estrategia comercial. Habilidades interpersonales: Liderazgo visible. Toma decisiones. Innovación continua.