CAPITÁN DE MESEROS | (N-781)

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**Funciones o actividades del contrato**: Recepční y asistencia en mesa, recepción de clientes y acompañamiento a la mesa según protocolos de servicios. Asesorar en la selección de alimentos y bebidas al comensal según criterios técnicos y oferta del establecimiento. Preparación de alimentos especiales frente al cliente según técnicas de cocina de comedor. Presentación de cuentas a los comensales y recepción de pagos según procedimientos técnicos y estándares de servicio. Reserva de servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente. Alistamiento para el servicio según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Satisfacción y calidad de los alimentos, bebidas y servicio ofrecido según protocolos del establecimiento. Recepción de órdenes de alimentos y bebidas de los comensales según protocolos de servicio. Servicio de alimentos y bebidas según órdenes y procedimientos técnicos. Supervisión y coordinación de actividades de otros meseros según políticas del establecimiento. Orientación al equipo en el arreglo, limpieza y aseo del salón, mesas, utensilios y equipos; toma y entrega de pedidos; preparación de comidas y bebidas en el bar o frente a la mesa del cliente; preparación de comidas y bebidas especiales. Apoyo a la gestión de venta en la toma de reservaciones, venta de eventos especiales; incentivar al cliente a consumir otros productos y servicios; mantener disciplina y buena presentación del equipo. Administrar remuneración y propinas; evaluar desempeño de colaboradores; supervisar personalmente el progreso del servicio. Investigar satisfacción del cliente; reemplazar mesero. La persona que ocupe este cargo deberá poseer conocimientos sobre cursos especializados en servicio al cliente en bares y restaurantes. - Cargar competencias laborales... Se requiere experiencia previa de 12 meses en la función. Se ofertan 2 vacantes y se busca entrevistar a 10 candidatos interesados. El cargo es nuevo y ofrece un salario básico y comisión mensual entre $1,500,001 y $2,000,000. El tipo de contrato es por obra y la jornada de trabajo es completa con horario cambiante y diseñado semanalmente. No se trata de exploración ni producción de hidrocarburos ni es una solicitud marcada en la política de teletrabajo. Este puesto debe ser cumplido en Colombia, específicamente en Bogotá D.C., dentro del municipio de Bogotá. De acuerdo con las necesidades del puesto, se requieren habilidades para manejo de personal, manejo de dinero y manejo de equipos, así como no contar con libreta militar ni tener un estado civil específico.

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