Ejecutar y hacer seguimiento a las actividades correspondientes a los programas de Aseguramiento de la Calidad y de Gestión Ambiental, siguiendo las directrices fijadas por la Dirección Nacional; con el fin de contribuir al logro de los objetivos exigidos para la comercialización de productos alimenticios en los negocios, a la gestión ambiental y en general, al cumplimiento de la normatividad legal vigente. Profesional en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Agroindustrial.