Ubicación: Frigorifico Salario: $2.106.000 + Auxilio de rodamiento $310.000 Tipo de contrato: Término indefinido Estabilidad laboral garantizada Descripción del cargo Se requiere Auxiliar de Cocina con dos años de experiencia en planificación, producción y control de calidad de alimentos. La persona seleccionada será responsable de garantizar la correcta preparación, presentación y conservación de los alimentos, cumpliendo con los estándares de higiene, sabor, presentación y normativas vigentes del sector alimentario. Responsabilidades principales Verificar y solicitar insumos de acuerdo con los requerimientos del servicio. Organizar materiales, utensilios y equipos necesarios para la producción. Planear y preparar la producción diaria de alimentos. Elaborar y ensamblar platillos siguiendo el recetario maestro en eventos o visitas externas. Supervisar las labores de limpieza de la cocina, utensilios y equipos. Elaborar la lista de materias primas necesarias para cada jornada. Verificar que el sabor, color y presentación de los alimentos cumplan con los estándares establecidos. Supervisar y asegurar el correcto almacenamiento de ingredientes y alimentos cocidos. Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones del fabricante. Clasificar y separar los desechos de acuerdo con su tipo y posibilidad de reciclaje. Velar por el uso adecuado de los equipos y mobiliario del área de comedor (mesas, sillas, nevera, televisor). Cumplir con los lineamientos establecidos en los sistemas HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Realizar otras funciones asignadas por el jefe inmediato que estén relacionadas con la naturaleza del cargo. Perfil requerido Formación técnica o profesional en cocina, gastronomía o áreas relacionadas (deseable). Experiencia mínima de 2 añoa en cargos similares en cocinas institucionales, industriales o de servicio colectivo. Conocimiento en normativas HACCP y BPM (certificaciones deseables). Habilidad para trabajar en equipo, proactividad, responsabilidad y enfoque en la calidad. Ofrecemos Salario competitivo. Auxilio de rodamiento mensual. Contrato a término indefinido con todas las prestaciones de ley. Estabilidad laboral. Oportunidades de desarrollo dentro de la empresa.