Formación: Ing. Alimentos, Industrial, Ambiental, QuÃmico, Salubrista, microbiólogo, administrador hotelero y a fines. MÃnima de 1 año en el aseguramiento de los estándares de los sistemas integrados de gestión en empresas del sector industrial y/o consumo masivo. Formación complementaria: manipulación de alimentos, Sistemas integrados de gestión, Diplomados ó Seminarios, Normatividad ISO 9001, 18001, 14001, y HACCP, Licencia en salud y seguridad en el trabajo.