Buscamos Bogotá ADMINISTRADOR CON EXPERIENCIA EN ALIMENTOS, BEBIDAS y RUMBA Gastrobar de entretenimiento y música en vivo, en Zona T especializado en carnes, fusión Peruana y alta coctelería. Queremos un líder dinámico, con experiencia en la operación de restaurantes y bares de alto nivel, capaz de garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Responsabilidades: GESTIÓN INTEGRAL DEL RESTAURANTE : asegurando la correcta operación diaria. CONTROL DE INVENTARIOS: compras y costos en cocina y barra. SUPERVISIÓN DE COCINA Y BARRA : garantizando calidad en platos y cocteles. CAPACITACIÓN DEL PERSONAL: enfocada en servicio al cliente y ventas estrategias de impulso de bebidas y cocteles MANTENIMIENTO DEL AMBIENTE Y EXPERIENCIA DEL CLIENTE: asegurando un entorno exclusivo y acogedor. GESTIÓN DE EVENTOS Y RESERVA: optimizando la ocupación del lugar adecuadamente. Supervisión de ventas y cumplimiento de objetivos financieros. Requisitos: Experiencia demostrada mínima de 3 años en administración de restaurantes o bares de alto nivel. Conocimiento en inventarios, costos, gastronomía y coctelería. Habilidad en liderazgo, manejo de personal y atención al cliente. Experiencia en estrategias de ventas y promoción de bebidas alcohólicas. Capacidad para solucionar problemas y tomar decisiones bajo presión. Excelentes habilidades de organización y comunicación. Si eres el perfil adecuado te llamaremos para entrevista