About Four Seasons Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who strive to improve, push ourselves to new heights, and treat each other with respect. Our team members worldwide create exceptional experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We believe that providing a world-class employee experience and a strong company culture is essential to delivering these exceptional guest experiences. At Four Seasons, we value recognizing familiar faces, welcoming new ones, and treating everyone with kindness. Whether you work, stay, live, or discover with us, our purpose is to create lasting impressions by truly connecting with people and the world around us. About the Location Located on Colombia’s Caribbean coast in Cartagena, Four Seasons is revitalizing historic buildings dating back to the 16th century. Experience the charm of the Getsemaní neighborhood, with 131 accommodations including 27 suites. Enjoy vibrant social scenes in four restaurants and lounges, entertain in two ballrooms, and unwind at the Spa, Fitness Centre, and rooftop pools. With timeless style and legendary service, Four Seasons is shaping Cartagena’s cultural landscape. Acerca del Rol Se encarga de la preparación y cocción de panadería, como panes, bollos y otros productos de repostería. También se asegura de mantener la calidad y presentación de estos productos en la cocina de acuerdo a los estándares de Four Seasons. Lo Que Vas a Hacer Controlar los suministros de operación, reducir el deterioro y el desperdicio excesivo. Coordinar el stock diario de suplementos operativos y enviar el pedido a su supervisor. Revisar que los insumos estén en óptimas condiciones para el consumo y servicio. Realizar la mise en place y producción en el área de panadería. Preparar la mise en place con anticipación y calidad antes del servicio. Garantizar que la mise in place esté en orden para cubrir toda la operación. Mantener la consistencia en las preparaciones de alimentos y bebidas según las normas de Four Seasons. Requisitos Técnico en cocina o experiencia equivalente de 3 años como cocinero. 2 años de experiencia en panadería como cocinero. Deseable 1 año en roles de supervisión en panadería. Al menos 1 año apoyando eventos en pastelería y repostería. Conocimiento en preparación de mezclas en volúmenes medianos. Conocimientos avanzados en técnicas de hojaldres, panes de masa madre, panadería típica y moderna. Ofrecemos Salario competitivo Contrato a término indefinido Excelente formación y oportunidades de desarrollo Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts de Four Seasons Servicio de lavandería gratuito para uniformes Comidas gratuitas para empleados #J-18808-Ljbffr