• Garantizar que las normativas vigentes aplicables al producto cumpla los requisitos • Documentar y controlar los procesos de calidad e inocuidad verificando el cumplimiento, implementación y seguimiento a la normativa. • Garantizar la ejecución de los procesos productivos de la compañía orientados al cumplimiento de los estándares fisicoquímicos y microbiológicos. • Asegurar el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección, material extraño y producto no conforme. • Coordinar y verificar el cumplimiento de los programas correspondientes a calidad e inocuidad alimentaria. • Asegurar el cumplimiento de las políticas de calidad e inocuidad alimentaria. • Actualización del SGIA. Liderazgo en auditorias. Liderar la norma HaccpEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Postgrado / Especialización - 3 años de experiencia - Idiomas: Inglés - Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Autoconfianza