**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Empresa del sector requiere para su equipo de trabajo personas con formación profesional y/o tecnología en gastronomía con experiência entre 4 y 8 años en el área de gastronomía para el manejo de recetas estándar, programación y supervisión de producción en grandes volúmenes, manejo de inventarios, almacenamiento, trazabilidad y rotación de materia prima y producto terminado, manejo de formatos de control de producción, aseo, temperaturas, inventarios, etc. Ademas, con competencias como trabajo en equipo, liderazgo y comunicación asertiva. **Funciones**: Planear, administrar y dirigir el equipo humano y las actividades del proceso productivo de las cocinas del proyecto, asegurando el cumplimiento de los cronogramas de producción, de la variedad y calidad del producto ofrecido y de las BPMs de la empresa. **Horario**: Domingo a domingo, turnos rotativos y con compensatorio en la semana. **Tipo de contrato**: Término fijo, con la posibilidad de un cambio de contrato a término indefinido en un periodo de 6 meses por desempeño laboral. **Lugar de trabajo**: Medellín. **Salario**: Entre $1.200.000 a 2.400.000 **Requisitos**: Profesional y/o tecnología en gastronomía Experiência entre 4 y 8 años en el área de gastronomía Conocimiento en manipulación de alimentos, manejo de personal y BPMs **Condiciones Oferta**: **Sueldo neto mensual**: 1200000 **Descripción Proceso de Selección**: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiência de postulación. **Para postular solo necesitas**: 1. Postular a la oferta 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas