* Apertura y cierre del punto de venta a la hora acordada para tener producto listo y caliente para domicilios. * Realizar todas las actividades propias del Punto de Venta verificando el adecuado funcionamiento. * Conocer su gestión de ventas para el punto de venta mostrando cumplimiento de metas a la fecha. * Garantizar y revisar las conexiones de internet para que todos los pedidos de plataformas puedan ser ingresados en tiempo y forma * Ser la cara pública de la empresa atendiendo todos los clientes que ingresan al punto de venta * Control y Supervisión de limpieza, desinfección y mantenimientos requeridos en punto de venta * Control y verificación de Inventarios en el sistema Pos y en la sucursal Física, para que el sistema Pos se convierta en el soporte de información de ventas e inventarios. * Control de Dinero de ventas y caja, arqueos de caja, verificación de cierres para que cuente con todos los soportes físicos de los movimientos de dinero en transferencias, efectivo, pagos con tarjeta y otros, control detallado de inventario para garantizar que la información que se registre físicamente sea veraz. * Capacitación y supervisión en manejo de productos, rotación, conservación en punto de venta. * Capacitación y supervisión en atención y servicio al cliente en punto de venta de sus auxiliares cuando se requiera. * Atención en punto de venta, trasmitir mejoras y sugerir oportunidades de mejora en todo el entorno del punto de venta. * Capacitación en sistema Pos y manejo de plataformas de domicilios cuando se requiera Control y supervisión sobre el uso adecuado de materiales y elementos usados en el día a día de ventas para disminuir gastos. *Recepción de pedidos y domicilios, organización, planeación de entrega de domicilios a tiempo * Control sobre los domicilios realizados para una gestión correcta y atención del canal de entregas * Reportar Novedades de Nómina y firmar planillas de pagos de los auxiliares * Planear modificaciones y nuevos menús de paquetes de acuerdo con fechas especiales, para estar al día en la época comercial que esté vigente, planear, organizar y ejecutar todos los puntos relacionados para llevar a la realidad. *Alistar pedidos y enviar caliente y cuidadosamente y muy bien presentado todos los domicilios para que lleguen al cliente en buenas condiciones de consumo. * Llevar inventario y solicitar con anticipación el inventario requerido garantizando el abastecimiento. *Enviar planilla de inventario al finalizar la jornada. *Registro de venta y manejo de caja *Manipulación de alimentos cumpliendo todas las normas vigentes. *Entregar documentos de soporte para los movimientos realizados durante el día (Planillas de inventario, reporte de ventas en efectivo si se realizan, pagos con tarjeta cuando esté disponible el cobro). *Responder por manejo de dinero efectivo y otras formas de pago aceptadas cuando se hagan ventas directas. *Tener a su cargo y responsabilidad el manejo de caja. PARTE OPERATIVA - Servicio y atención al cliente - Manejo de producto caliente - mise en place - Realizar ventas