¡Estamos buscando un Auxiliar de Cocina experto en frituras y acompañamientos! En la Fundación Parque Jaime Duque, buscamos una persona apasionada por la cocina, con creatividad y habilidades técnicas, para unirse a nuestro equipo gastronómico como Auxiliar de Cocina. Si tienes experiencia en frituras, acompañamientos y deseas trabajar en un entorno natural y dinámico, ¡esta oportunidad es para ti! Perfil del cargo: Será responsable de preparar una variedad de platos fritos y acompañamientos que complementen nuestras comidas principales, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Bachiller con al menos 2 años de experiencia o Técnico en Cocina/Gastronomía. Mínimo 1 año de experiencia reciente y certificable en preparación de frituras y acompañamientos. Conocimientos avanzados en técnicas de fritura y preparación de guarniciones. Habilidades organizativas, manejo del tiempo y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar tiempo completo, domingos a domingos con un día de descanso compensatorio. Principales funciones: Preparación de alimentos fritos y acompañamientos como patacones, papas, chicharrones, chunchullo, pescados, entre otros. Mise en place del área y manejo adecuado de utensilios. Apoyo en el manejo de inventario, revisión de materia prima y solicitud de insumos. Cumplimiento estricto de normas de higiene, limpieza y Buenas Prácticas de Manufactura (Resolución 2674 de 2013). Asegurar la correcta cocción, conservación y presentación de los platos. Apoyar la inducción de personal nuevo y colaborar con las tareas generales del área. Seguir lineamientos operacionales e instrucciones del jefe de cocina. Únete a nosotros y contribuye a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros visitantes. ¡Esperamos tu postulación!