**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Importante Empresa del sector Lácteo ubicada en el oriente Antioqueño, requiere para su equipo de trabajo y/o operación un/a coordinador/a de calidad e inocuidad experiência mínima de 1 año en coordinación de áreas de calidad e inocuidad de productos preferiblemente en el sector alimentos. **Nível de estudios mínimo**: Profesional en ingeniería de alimentos **Funciones principales**: - Liderar el equipo de Inocuidad en el diseño e implementación de prácticas de calidad e inocuidad en la empresa. Cumplir con las responsabilidades descritas en el equipo HACCP. - Direccionar el análisis de peligros, evaluación de riesgos y definir medidas de control de materias primas y etapas de proceso. - Manejo de incidentes y recall a través de la trazabilidad de los productos. - Asegurar que los insumos cumplan con las especificaciones legales y requeridas. - Garantizar especificaciones del producto en proceso. - Garantizar la correcta ejecución del plan de muestreo - Validar que los productos de la empresa cumplan con requisitos composicionales. - Garantizar la estandarización e implementación del sistema de calidad e inocuidad. - Gestionar las quejas y reclamos por calidad e inocuidad al igual que el producto no conforme. - Seleccionar, visitar y evaluar los proveedores de materias primas e insumos en conjunto con el área de compras cuando aplique **Competencias laborales y/o personales**: Creatividad, Trabajo en equipo, Resiliencia, Orientación al logro Autocontrol y tolerancia al estrés, toma de decisiones. **Conocimientos o requisitos específicos**: Conocimientos de ingeniería de alimentos. **Tipo de Contrato**: Fijo **Salario**: A convenir + Prestaciones sociales legales y vigentes. **Jornada laboral**: Lunes - viernes y un sábado al mes 44 horas distribuidas **Lugar de trabajo**: Km3 Vereda Quebrada Negra municipio de La Unión, Antioquia **Beneficios Contractuales**: Plan de bienestar **Requisitos**: Experiência en calidad e inocuidad Ingeniería de alimentos **Condiciones oferta**: