• Garantizar el correcto desarrollo de los procesos de producción, cumplimiento procedimientos relacionados con su cargo • Ejecutar los instructivos de manufactura establecidos por producto (sin obviar ningún paso), velando por el cumplimiento de las BPM. • Realizar aseo, limpieza y desinfección de las áreas, equipos y utensilios a utilizar en los procesos de producción • Realizar los despejes de línea y registrarlo de forma oportuna • Operar los equipos adecuadamente, de acuerdo a los procedimientos de manejo y limpieza de los mismos. • Informar al Coordinador de producción cualquier anomalía que se presente durante los procesos de producción • Recibir, estibar, reacomodar materias primas y material de empaque y todos los insumos adquiridos. Así mismo mantenerlos identificados (rotulados). • Clasificar los productos como aceptado, en cuarentena y rechazado según corresponda • Revisar vehículos que transportan la mercancía recibida y despachada, de acuerdo con el procedimiento y formato establecido para tal fin. • Realizar aseo, limpieza y desinfección de las áreas, equipos y utensilios a utilizar en los procesos productivos cumpliendo con la rotación de desinfectantes según instrucciones y cronograma • Realizar la respectiva limpieza en las áreas de producción y / o acondicionamiento , dispensación una vez terminado allí el proceso respectivo • Organizar y mantener limpias las zonas de Bodega de acuerdo con lo establecido en BPM y diligenciar todos y cada uno de los registros allí contemplados • Mantener identificados (rotulados) los materiales (materia prima, material de envase y empaque) a utilizar, además del producto en proceso y/o terminado