Importante empresa ubicada en El Retiro Antioquia requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina con 1 año de experiencia en el sector gastronómico, para apoyar en la preparación, manipulación y conservación de alimentos, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria, con el fin de contribuir al buen funcionamiento de la cocina y garantizar la calidad del servicio ofrecido. Formación académica: bachiller, técnico/a o tecnólogo/a en gastronomía. Conocimientos técnicos: -Conocimiento básico de técnicas culinarias. -Manipulación higiénica de alimentos. -Gestión de residuos y aprovechamiento de insumos. -Control de inventarios básico. Competencias laborales: -Trabajo en equipo, limpieza, comunicación asertiva y proactividad. Funciones: -Preparación de alimentos según recetario del restaurante. -Limpieza y desinfección de alimentos, utensilios, equipos y áreas de trabajo -Realización de producción y mise & place. -Diligenciar formatos de mermas, desinfección, temperatura de neveras. -Realizar inventarios. -Velar por el cumplimiento de las primeras entradas y primeras salidas (PEPS). Salario: $1.423.500 + todas las prestaciones de ley y propinas del restaurante. Tipo de contrato: indefinido. Jornada laboral: lunes a viernes de 9:00 a. m. a 6:00 p. m., sábados de 8:00 a. m. a 5:00 p.m. ó 10:00 a.m a 7:00 p. m y domingos de 7:00 a. m. a 4:00 p. m. ó 9:00 a. m. 6:00 p. m. Lugar de trabajo: El Retiro Antioquia.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Bachillerato / Educación Media - años de experiencia