* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: Empresa aliada, busca para su equipo de trabajo personal técnico/a en gastronomia, con experiencia de tres (3) años como auxiliar de cocina en hotelería y restaurantes.Misión:Apoyar en la preparación, organización y limpieza de la cocina, asegurando procesos eficientes y cumpliendo con los estándares de calidad e higiene, para contribuir al correcto funcionamiento del restaurante y a una experiencia satisfactoria del cliente.Funciones:• Apoyar en la preparación de alimentos según instrucciones del chef.• Manejar utensilios y equipos de cocina de forma segura y eficiente.• Mantener la cocina, equipos y áreas comunes limpias y organizadas.• Controlar inventarios y apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.• Cumplir con las normas de seguridad e higiene en todos los procesos.• Colaborar en la presentación de los platos y el control de desperdicios.Conocimientos técnicos:• Técnicas básicas de corte de alimentos y manejo adecuado de utensilios.• Normas de higiene y seguridad alimentaria.• Procedimientos para el almacenamiento correcto de alimentos y control de temperatura.• Conservación de ingredientes y productos perecederos.• Conocimiento de limpieza y desinfección de la cocina y equipos.• Técnicas de emplatado y presentación de platos.• Control básico de inventarios y rotación de productos.Competencias laborales:• Orientación al detalle.• Capacidad para trabajar bajo presión.• Trabajo en equipo.• Actitud proactiva y colaborativa.• Responsabilidad y puntualidad.• Capacidad de organización y gestión del tiempo.Salario: $ 1.423.500 + bonificaciones + prestaciones de ley.Horario: domingo a domingo con un día compensatorio a la semana. Horarios de centro comercial, pero en manejo con las horas estipuladas por ley. Tipo de contrato: fijo.Lugar de trabajo: Medellín y sus alrededores. * Requisitos: -técnico/a en gastronomia, con experiencia de tres (3) años * Condiciones oferta: * Sueldo neto mensual: 1423500 * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.