**Oferta Laboral: Auxiliar de Cocina - Contrato a Término Fijo** **Ubicación**: Bogotá - Usaquén, Centro Comercial Unicentro **Tipo de contrato**: Término fijo **Disponibilidad**: Inmediata **Condiciones laborales**: **Horario**: Turnos rotativos de 8 horas (mañana - tarde - madrugada) **Jornada**: Domingo a domingo con **1 día compensatorio entre semana** **Salario básico**: $1.759.000 **Adicionales**: Subsídio de transporte + horas extra + recargos nocturnos + dominicales **Prestaciones**: Todas las prestaciones de ley **Contrato**: A término fijo **Estabilidad laboral garantizada** **Perfil del cargo**: Reconocido establecimiento gastronómico dentro de una bolera requiere **Auxiliar de Cocina** con experiência en producción y alistamiento, manejo de buenas prácticas de manipulación de alimentos y disposición para trabajar en equipo bajo turnos rotativos. **Requisitos**: - Experiência previa en cocina fría y/o caliente. - Conocimiento en **mise en place**, rotación y rotulación de alimentos. - Disponibilidad para trabajar **domingos, festivos y turnos rotativos de 8 horas**. - Excelente presentación personal, agilidad, compromiso y actitud de servicio. - Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo presión. **Funciones del cargo**: - Apoyo en la **preparación de recetas** en cocina fría o caliente, bajo indicación del jefe inmediato. - Realización del **mise en place** para las estaciones asignadas. - **Cantar marchas** (comandas) a los cocineros y entregar productos terminados a los asesores gastronómicos. - **Rotación y rotulación** adecuada de los productos, siguiendo normas BPM. - **Aseo y desinfección** permanente de áreas de trabajo, superficies y utensilios. - Apoyo en inventarios, recepción de insumos y organización de cámaras frías. - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. - Otras funciones asignadas relacionadas con la operación del área de cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo