Perfil Profesional El Ingeniero de Alimentos en nuestra planta de helados será responsable de diseñar, supervisar y optimizar los procesos de producción, garantizando la calidad, la inocuidad y el cumplimiento de las normativas. Deberá combinar conocimientos técnicos con creatividad para el desarrollo de nuevos sabores y liderar equipos para asegurar la eficiencia operativa. Formación Académica Título profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química o carreras afines. Conocimientos en procesos lácteos y desarrollo de productos. Conocimientos Técnicos Formulación, pasteurización, homogenización y congelación de helados. Manejo de ingredientes: estabilizantes, emulsionantes y saborizantes. Sistemas de control de calidad e inocuidad. Normativas sanitarias y ambientales (INVIMA, Secretaría de Salud). Trazabilidad de producto, etiquetado nutricional y gestión documental. Software de gestión de producción y análisis de datos (Excel avanzado). Experiencia Requerida Mínimo 3 años en plantas lácteas o de helados. Desarrollo de nuevos productos (sabores, texturas, formulaciones). Coordinación de auditorías sanitarias y cumplimiento de estándares de inocuidad. Supervisión de líneas de producción, infraestructura y equipos. Capacitación de personal en protocolos de calidad y mejora continua. Habilidades y Competencias Liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios. Pensamiento analítico y resolución de problemas. Adaptación al cambio y enfoque en mejora continua. Comunicación efectiva y trabajo colaborativo. Creatividad e innovación en desarrollo de productos.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 3 años de experiencia Conocimientos: Auditoria, Liderazgo