Descripción del Cargo El Servicio de Empleo busca a un administrador restaurante para ocupar un puesto clave en nuestro equipo. Su función será la de coordinar y supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad. - Evaluación del Rendimiento del Personal: El administrador restaurante evaluará el rendimiento del personal y ofrecerá retroalimentación constructiva para mejorar su productividad y motivación. - Cumplimiento de Normativas de Salud y Seguridad: Velará por el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en las comidas, garantizando un entorno seguro para los clientes y el personal. - Fomento de Estrategias de Mercadeo: Fomentará el cumplimiento de las estrategias de mercadeo establecidas por la gerencia o dirección, aumentando la visibilidad y la atracción del restaurante. - Mantenimiento de Procesos: Mantendrá y supervisará los procesos ante GH, asegurando que se cumplan las políticas y procedimientos establecidos. - Capacitación y Desarrollo: Velará por los procesos de capacitación administrativa y operativa de los colaboradores operativos y administrativos, mejorando sus habilidades y conocimientos. - KPI de Presupuesto: Controlará el KPI de presupuesto mensual de nómina presentado por Dirección, asegurando que se mantenga dentro de los límites establecidos. - Seguimiento al Ambiente Laboral: Hacerá seguimiento al ambiente laboral en los equipos de trabajo de los restaurantes, identificando áreas de mejora y sugiriendo soluciones. - Auditores Internos: Auditará transversalmente con gestiones de dinero, cierres de caja, legalización de caja menor, sobrantes y faltantes, pagos de más a proveedores. - Paz y Salvo: Validará con GH los paz y salvo antes de que sea pagada la liquidación de los colaboradores que manejan dinero. Conocimientos y Habilidades Necesarios: - Contabilidad Básica: Conocimientos de contabilidad básica, incluyendo la elaboración de presupuestos, el manejo de ingresos y gastos y la preparación de informes financieros. - Software de Punto de Venta: Familiaridad con software de punto de venta utilizado para registrar transacciones, administrar pedidos y realizar seguimiento de las ventas. - Manipulación de Alimentos: Conocimientos sobre manipulación de alimentos, incluyendo higiene y seguridad alimentaria. - Herramientas Ofimáticas: Conocimientos de herramientas ofimáticas, incluyendo hojas de cálculo, presentaciones y correo electrónico. - Reclutamiento y Desarrollo: Capacidad para reclutar, capacitar, programar y supervisar al personal del restaurante. - Nómina y Horaria: Conocimientos en nómina y horaria, incluyendo la administración de empleados y la planificación de turnos. Requisitos: - Profesional en Administración, Gastronomía o Hotelería: Título universitario en una de estas áreas. - Experiencia en Administración de Restaurantes: 2 años de experiencia en administración de restaurantes, preferiblemente en un rol similar. - Contabilidad Básica: Conocimientos de contabilidad básica. - Manipulación de Alimentos: Conocimientos sobre manipulación de alimentos. - Herramientas Ofimáticas: Conocimientos de herramientas ofimáticas. - Nómina y Horaria: Conocimientos en nómina y horaria. Características de la Oferta: - Salario: $2.000.000 + comisiones y bonificaciones + prestaciones de ley. - Horario: Lunes a viernes, 8:00 a.m. a 6:00 p.m., con disponibilidad fines de semana. - Tipo de Contrato: Término fijo. - Lugar de Trabajo: Medellín.