Descripción del Cargo El cocinero es responsable de planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Se requiere experiencia de 24 meses en cocina fria y caliente, así como conocimiento en técnicas de preparación de alimentos. Además, se busca un profesional con habilidades para supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.