Perfil del Candidato Buscamos a un profesional apasionado por la cocina que tenga una sólida formación en gastronomía y experiencia en la dirección de cocinas y equipos de restaurante. El candidato ideal debe tener una amplia experiencia en la gestión del día a día de la cocina, la supervisión del personal y la garantía de la calidad y presentación de los platos. Además, el candidato debe ser capaz de diseñar y implementar sistemas de gestión de inventarios, y tener habilidades para trabajar en equipo y liderar al personal. La capacidad para comunicarse efectivamente y resolver problemas de manera creativa es fundamental para este cargo.