generalmente incluye la preparación, cocción y decoración de pasteles, panes, postres y otros productos de repostería, siguiendo recetas y estándares de calidad. Además, implica mantener la limpieza del área de trabajo, gestionar inventario de ingredientes y utensilios, y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Habilidades y Conocimientos: Conocimiento técnico: Dominio de técnicas de repostería, incluyendo horneado, decoración, preparación de masas, cremas y rellenos. Creatividad: Capacidad para desarrollar nuevas recetas y presentaciones, adaptándose a las tendencias y a las preferencias del cliente. Precisión: Habilidad para seguir recetas con exactitud, medir ingredientes y controlar temperaturas, ya que la repostería requiere mucha precisión. Organización: Capacidad para planificar el trabajo, gestionar el tiempo y mantener el orden en la cocina. Trabajo en equipo: Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para asegurar la eficiencia en la producción. Atención al detalle: Prestar atención a la calidad, presentación y sabor de los productos terminados. Higiene y seguridad alimentaria: Conocer y aplicar las normas de higiene y seguridad para garantizar la calidad de los productos. Funciones Principales: Elaboración de productos: Preparar una variedad de pasteles, panes, postres y otros productos de repostería según recetas establecidas o creaciones propias. Decoración: Aplicar diferentes tipos de glaseados, coberturas y decoraciones para realzar la presentación de los productos. Gestión de inventario: Controlar el stock de ingredientes y utensilios, realizar pedidos y mantener el orden en el área de trabajo. Limpieza y mantenimiento: Asegurar la limpieza de la cocina, equipos y utensilios, cumpliendo con las normas de higiene. Colaboración: Trabajar en equipo con otros pasteleros y personal de cocina para asegurar la eficiencia y la calidad del trabajo. Requisitos: Formación: Se valora formación profesional en pastelería o experiencia equivalente. Experiencia: Experiencia previa en la elaboración de productos de repostería y decoración. Idiomas: El dominio de inglés puede ser un plus, especialmente en entornos internacionales.