¿Quiere construir un futuro más sólido, sustentable y cultivar tu carrera? Súmate a nuestro equipo global de Cargill que cuenta con 160.000 empleados comprometidos en usar maneras seguras, responsables y sostenibles de nutrir al mundo. Nuestro negocio de proteína y sal proporciona productos alimenticios saludables de alta calidad a una amplia gama de clientes, desde operadores de servicios de alimentos y tiendas de comestibles hasta fabricantes y exportadores. Propósito y Impacto Como Coordinador/a de Calidad de Seguridad Alimentaria, eres responsable de realizar una variedad de tareas de monitoreo y verificación para asegurar que nuestra planta funcione de acuerdo con nuestros programas, políticas y certificaciones de seguridad alimentaria. Influyes en las personas no directamente informadas para alcanzar los estándares generales de calidad y cumplir con los estándares de calidad de las agencias gubernamentales. Responsabilidades clave - Vigilancia completa de la seguridad alimentaria, saneamiento, funcionamiento, material de riesgo y sala de control. - Revisión de procedimientos diarios de procesamiento de materiales y verificación de todos los documentos de monitoreo aplicables, tomando medidas correctivas inmediatas cuando se identifiquen desviaciones. - Mantenimiento de registros de seguridad alimentaria, imputación y asignación de informes de desviación según sea necesario. - Realización de inspecciones diarias de la planta para cada uno de los puntos críticos de control y zonas de monitoreo de saneamiento, asegurando que todos los monitores sigan nuestros programas escritos de seguridad alimentaria. - Realización de auditorías no sesgadas en toda la instalación para garantizar el cumplimiento de los procedimientos de saneamiento para tareas de trabajo críticas. - Comunicación de desviaciones a la dirección y aseguramiento de que estén documentadas, asignadas correctamente y completadas oportunamente, así como seguimiento de acciones correctivas y medidas preventivas para garantizar su eficacia. - Proporcionamiento y administración de capacitación en certificación de seguridad alimentaria a los empleados de la planta, incluida la capacitación teórica relacionada con programas de calidad. - Gestión de problemas complejos de atención al cliente, administrativos, técnicos o de atención al usuario bajo supervisión mínima, mientras que la escalada de sólo los problemas más complejos al personal adecuado. - Otros deberes asignados. Calificaciones Título de bachillerato, nivel de educación secundaria o equivalente. Conocimiento de conceptos de inocuidad de los alimentos, incluyendo la gestión de riesgos y requisitos de las agencias gubernamentales. Capacidad de representar a la empresa durante auditorías de terceros y verificaciones de agencias gubernamentales. Mínimo cuatro años de experiencia laboral relacionada. Preferencias Deseable profesional Ingeniero agroindustrial, Microbiólogo, Veterinario o Zootecnista o carreras afines. Mínimo técnico o Técnologo. Experiencia mínimo de seis meses en puestos similares.