PERFIL Preparar, mezclar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas a través de meseros, manipular alimentos, controlar las materias primas e insumos a su cargo. Funciones efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes de acuerdo con los protocolos. Preparar y servir alcohólicas y no alcohólicas según procedimientos técnicos y estándares. Mezclar bebidas alcohólicas, no alcohólicas y otros ingredientes para preparar cócteles y otras bebidas según procedimientos técnicos y estándares. Higienizar elementos, maquinarias y áreas del servicio del bar de acuerdo con protocolos y estándares. Mantener el inventario, controlar existencias, organizar las botellas y cristalería del bar según procedimientos técnicos y estándares. Desempeñar funciones afines. Conocimientos Manipulación de alimentos, bartender, mixología Denominaciones ocupacionales Auxiliar de bar. Bartender Jefe de bar Coctelero Mixologo Tipo de puesto: Tiempo completo