Cargo: Cocinero Funciones: -Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. -Preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef. -Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. -Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. -Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. -Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Servicio al cliente -Producción y procesamiento -Manipulación de alimentos Destrezas: -Escucha activa -Trabajo en equipo -Orientación al servicio -Gestión del tiempo -Gestión de recursos materiales Contrato termino Indefinido Salario $1.625.570 Prestaciones extra legales ( 1 prima adicional, prima de vacaciones, casino) Horario: Rotativos 6am a 2pm - 2pm a 10pm - 10pm a 6am (Bajo necesidad de la operación) Experiencia de 1 año como cocinero (certificable) Técnico en gastronomía o bachiller con experiencia