Ingeniero de alimentos para analista de calidad sector de alimentos Se busca Analista de Calidad para incorporarse a Country Club Ejecutivos. Tu capacidad para adaptarte a los cambios y tu habilidad para la comunicación serán claves para asegurar que cumplimos con los estándares de excelencia que nos definen. Requisitos Profesional en ingeniería de alimentos o técnico profesional en aseguramiento de la calidad alimentaria 5 años de experiencia en cargos relacionados Curso de Bioseguridad Curso de manipulación de alimentos Responsabilidades Supervisar y evaluar los procesos de calidad en nuestros servicios y productos. Diseñar, implementar y verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las áreas de recepción, almacenamiento, producción y servicio de alimentos. Capacitar periódicamente al personal sobre BPM, manipulación higiénica de alimentos y control de contaminaciones cruzadas. Fomentar una cultura de calidad e inocuidad en el equipo de cocina y servicio. Supervisar la implementación del Programa de Control Integrado de Plagas en todas las áreas del club y coordinar los planes de los procesos para asegurar su cumplimiento. Realizar inspecciones diarias en recepción de materias primas, almacenamiento, producción, servicio de alimentos y puntos de servicio para asegurar condiciones higiénico-sanitarias óptimas. Verificar que los alimentos recibidos cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad establecidos. Entre tus responsabilidades estará diseñar y ejecutar planes de inspección y evaluación, documentar hallazgos y recomendar acciones correctivas. Además, deberás mantener registros precisos y presentar informes detallados a los líderes del equipo. Se requiere una actitud proactiva y atención meticulosa a los detalles. Tu experiencia en calidad y procesos contribuirá a la mejora continua de nuestros servicios y al éxito general de la empresa. J-18808-Ljbffr