Vacante: LIDER DE CALIDAD – INDUSTRIA DE ALIMENTOS (cárnicos / embutidos) Ubicación: DOSQUEBRADAS / PLANTA DE PRODUCCION Tipo de contrato: FIJO Nivel: JEFATURA / COORDINACION Experiencia mínima: 2 años liderando áreas de calidad en empresas de alimentos ¿Te apasiona la calidad, la inocuidad alimentaria y el liderazgo de equipos? Esta es tu oportunidad. En nuestra empresa del sector de alimentos (especializada en embutidos y carnes frías), estamos en búsqueda de un(a) Líder de Calidad comprometido(a), con carácter, liderazgo y profundo conocimiento técnico, para garantizar el cumplimiento normativo, la estandarización de procesos y la mejora continua en nuestra planta de producción. Propósito del cargo Garantizar la inocuidad, calidad y cumplimiento normativo de los productos cárnicos y embutidos de la empresa, a través de la implementación, seguimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad, asegurando el cumplimiento de las normas legales y regulatorias, y liderando al equipo hacia la excelencia operativa. Responsabilidades principales Diseñar, implementar y mantener los planes de aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos, en línea con las normas nacionales (Invima, Decreto 1500, Resolución 2674, etc.) e internacionales (HACCP, BPM, ISO 22000, FSSC 22000, si aplica). Asegurar el cumplimiento de la reglamentación vigente en temas de etiquetado, rotulado y declaración nutricional. Realizar auditorías internas, evaluaciones y seguimiento a procesos productivos para identificar desviaciones y liderar acciones correctivas y preventivas. Estandarizar procesos, procedimientos operativos estandarizados (POES), instrucciones y formatos para garantizar homogeneidad y trazabilidad. Liderar, motivar y capacitar al personal de calidad y producción en buenas prácticas de manufactura, procedimientos de calidad y seguridad alimentaria. Gestionar la relación con entes reguladores (Invima, ICA, secretarías de salud) durante inspecciones y visitas oficiales. Elaborar y presentar indicadores de gestión de calidad e inocuidad a la dirección, proponiendo planes de mejora. Mantener excelentes relaciones interpersonales con las demás áreas, para asegurar el trabajo colaborativo y la cultura de calidad en toda la organización. Conocimientos técnicos requeridos Legislación sanitaria y regulatoria para alimentos en Colombia (especialmente productos cárnicos y embutidos). Normatividad Invima y etiquetado conforme Resolución 810 y normativa vigente. BPM, HACCP, normas ISO aplicables a alimentos. Trazabilidad y control de procesos en plantas de producción de alimentos. Análisis y control de riesgos en procesos alimentarios. Herramientas de gestión de calidad (indicadores, no conformidades, planes de acción). Manejo de auditorías internas y externas. Conocimiento básico en microbiología y riesgos químicos y físicos en alimentos. Competencias blandas y atributos personales Liderazgo positivo y capacidad para inspirar al equipo hacia la cultura de calidad. Comunicación asertiva y efectiva en todos los niveles. Carácter firme para hacer cumplir estándares y normas, sin perder la empatía. Habilidad para tomar decisiones rápidas y fundamentadas frente a desviaciones. Capacidad de negociación y gestión de conflictos. Orientación a resultados, orden y enfoque en la mejora continua. Capacidad para formar y desarrollar al personal, fomentando la cultura de autocontrol y compromiso. Relaciones interpersonales sólidas, construyendo puentes entre áreas operativas y administrativas. Formación académica Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Microbiología, Química de Alimentos o afines. Deseable especialización o diplomados en gestión de calidad, inocuidad alimentaria, o similares. Experiencia Mínimo 2-4 años de experiencia liderando áreas de calidad e inocuidad en empresas de alimentos, preferiblemente en el sector cárnico o afines. Otros requisitos Manejo de herramientas ofimáticas (Excel avanzado, Word, PowerPoint). Experiencia en manejo de personal operativo y técnico. Disponibilidad para trabajar en planta y realizar recorridos en áreas productivas. Salario: $2.500.000 Horario: lunes a viernes jornada completa, sábados medio día ENVIO DE HOJAS DE VIDA AL CORREO ELECTRONICO gestionhumana.chorizasos@gmail.com