Somos una empresa líder en la producción y comercialización de alimentos, y estamos buscando un/a Ingeniero/a- Supervisor de Producción para integrarse a nuestro equipo. Requisitos: Formación: Tecnólogo o profesional en alimentos, ingeniería de producción o afines. Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en el área de producción en la industria alimentaria. Funciones principales: Gestión de la Producción: Planificar, coordinar y supervisar la producción de productos como achiras, pan de arroz, pan de cuajada, merengues, rosquitas y galletas, asegurando el cumplimiento de los tiempos establecidos y los estándares de calidad. Supervisar el rendimiento de las líneas de producción e implementar mejoras continuas para optimizar los procesos. Aplicar técnicas de producción eficientes para reducir desperdicios y maximizar la rentabilidad. Control de Calidad: Asegurar que todos los productos cumplan con las normativas de calidad e inocuidad alimentaria. Realizar inspecciones periódicas y auditorías internas en la planta de producción. Coordinar análisis de laboratorio para verificar la calidad de las materias primas y los productos finales. Gestión de Materias Primas y Suministros: Supervisar la adquisición de ingredientes y materiales de empaque, garantizando que haya abastecimiento constante. Controlar la rotación de inventarios para evitar obsolescencia o escasez de insumos. Negociar con proveedores confiables para obtener las mejores condiciones de compra. Seguridad y Cumplimiento Normativo: Garantizar que la planta cumpla con todas las normativas sanitarias y de seguridad industrial. Implementar medidas de bioseguridad en la manipulación de alimentos. Capacitar al personal en protocolos de seguridad y buenas prácticas de manufactura (BPM). Optimización de Procesos y Costos: Analizar los costos operativos y proponer estrategias para optimizar gastos sin afectar la calidad del producto. Aplicar metodologías como Lean Manufacturing para mejorar la eficiencia de los procesos. Medir y analizar indicadores clave de desempeño (KPIs) para evaluar la productividad y el rendimiento del equipo. Gestión del Personal: Liderar, coordinar y motivar al equipo de operarios de la planta, garantizando un ambiente de trabajo productivo y eficiente. Organizar turnos y asegurar que las metas de producción diarias sean alcanzadas. Participar en el desarrollo de nuevas recetas y productos para ampliar el portafolio de la empresa. Relación con Otras Áreas: Coordinar con el área comercial para cumplir con la demanda del mercado. Mantener comunicación con el área de finanzas para controlar los costos de producción. Condiciones laborales: Disponibilidad: Este es un cargo de liderazgo, por lo que no existe un horario fijo, pero se requiere que la persona esté al tanto de los procesos de producción y liderazgo. Salario: $2,500,000 + prestaciones de ley + auxilio de transporte de $200,000. Lugar de trabajo: Fontibón, Bogotá. Si estás buscando un desafío en un ambiente dinámico y con posibilidades de crecimiento, ¡esperamos tu postulación! -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica 2 años de experiencia #J-18808-Ljbffr