Coordinador de Alimentos y Bebidas Palabras clave: Coordinador de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas Encargado de AyB Administrador de Restaurantes Coordinador de Servicios de Comida En nuestra empresa, estamos en búsqueda de un Coordinador de Alimentos y Bebidas comprometido y dinámico para unirse a nuestro equipo. Este rol clave es responsable de supervisar y coordinar todas las actividades operativas y administrativas del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. Como Supervisor de Alimentos y Bebidas, serás el encargado de gestionar el inventario, controlar el sistema POS y presentar informes de gestión oportunos. Únete a nosotros y lleva el área de AyB al siguiente nivel con tu experiencia y liderazgo. Responsabilidades: Supervisar el control y rotación del inventario de insumos bebidas y alimentos. Verificar el cumplimiento de los procedimientos de ingreso y salida de productos. Administrar el sistema POS (ventas anulaciones descuentos productos precios). Capacitar al personal en el uso correcto del sistema POS. Coordinar los turnos del personal operativo del área de AyB. Generar informes diarios semanales y mensuales de ventas inventario y desempeño operativo. Requerimientos: Técnico tecnólogo o profesional en Administración Hotelera Gastronomía Ingeniería Industrial o afines. Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares en el sector de restaurantes hoteles o franquicias. Disponibilidad para trabajar jueves viernes y sábado de 11 am a 11 pm y lunes martes y miércoles de 9 am a 6 pm. Nivel de educación: Técnico Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Hotelería y turismo Cargo: Coordinador Otras habilidades: Habilidades técnicas: Gestión de inventarios Manejo de POS Habilidades interpersonales: Liderazgo efectivo Comunicación asertiva