En Antioqueña de Porcinos S.A.S. con su marca PORCICARNES, nos encontramos en la búsqueda OPERARIOS DE PDC (Planta Derivados Cárnicos) Objetivos del Cargo: Elaborar el producto en proceso crudo y cocido de los derivados cárnicos cumpliendo con las especificaciones de procesamiento de alimentos. Responsabilidades: *Realizar acondicionamiento de equipos y puestos de trabajo según necesidad del proceso. *Recibo de materia prima cárnica y acondicionamiento de esta según necesidad de producción *Operar equipos según área establecida para el proceso diario (empaque, producción y/o cocción). *Realizar pesaje, molienda, mezcla, emulsificado, inyección y embutido, armado de chuzo. *Realizar picado, tajado, porcionado y empaque de producto crudo y cocido según la necesidad diaria de la producción. *Realizar movimientos en cavas de productos crudos, cocidos y empacados. *Realizar tareas de limpieza y desinfección si se destina para esta labor. *Realizar limpieza de equipos y de la sección de producción, cocción, empaque, pasillos y cavas de producto crudo, en proceso y terminado, adicional a los exteriores y pasillos en general de la planta. Nota: Debe tener disponibilidad para trabajar los 4 turnos rotativos en la planta ubicada en San Antonio de Prado.