Descripción del Puesto Somos la el-sitio-group-sas, una empresa dedicada a brindar experiencias gastronómicas únicas. Buscamos un profesional apasionado por la cocina peruana para unirse a nuestro equipo en Bogotá. Responsabilidades Principales: Control de Inventarios: Realizar el control y gestión de los inventarios, asegurando siempre que se tengan los productos necesarios en stock. Experiencia en Área Asignada: Tener experiencia previa en áreas relacionadas con la administración de restaurantes o bares de alto nivel. Manejo BPM (Business Process Management): Conocer y aplicar técnicas de mejora continua en procesos para aumentar la eficiencia y productividad. Rotulación: Cumplir con las normas de seguridad y salud en el trabajo, rotulando y etiquetando adecuadamente todos los productos y materiales. Gestión Planillas: Realizar la gestión de planillas, incluyendo la creación, actualización y seguimiento de registros. Recepción de Materiales Primas: Recibir y verificar la calidad de los materiales primas, asegurando su correcto almacenamiento y uso. Control y Ejecución Limpieza: Implementar y supervisar programas de limpieza y mantenimiento en la cocina y otras áreas de trabajo. Requisitos Específicos: Tener al menos 3 años de experiencia demostrada en administración de restaurantes o bares de alto nivel. Conocer y dominar conceptos de inventarios, costos y gastronomía. Tener excelentes habilidades de organización y comunicación efectiva.