En el momento en que un huésped entra en uno de nuestros hoteles, comienza una experiencia genuinamente memorable. como night manager, no solo será la persona en la que confían para manejar las transacciones, ofrecer información local y anticipar cada detalle de una experiencia de lujo. también creará el ambiente cálido que hace que nuestros huéspedes se sientan como en casa. en intercontinental hotels & resorts queremos que nuestros clientes se sientan especiales y cosmopolitas, y que estén bien informados (in the know), lo cual significa que es necesario: conocer los sistemas de front office y los procedimientos de copia de seguridad y recuperación del sistema. contabilizar los cargos de las habitaciones. coordinar al equipo nocturno del hotel. mantener las tarjetas de registro de huéspedes correctas. comunicar los problemas, resueltos o no resueltos, a su supervisor en el cambio de turno y documentarlos en el libro de registro. conocimiento completo de las instalaciones del hotel. realizar correctamente las operaciones bancarias. elaborar informes de revenue. revisar todas las auditorías y conciliar las transacciones de ventas diarias de la recepción y de todos los puntos de venta del hotel, cuadrar todas las cajas registradoras e informar de las discrepancias al superior directo. elaborar informes de acuerdo con la política de ihg. informar al superior directo de aquellos errores que sean recurrentes. requisitos del puesto grado en turismo, hotel management, administración de empresas o similar. conocimientos sólidos de gestión hotelera, especialmente en operaciones de ...
En intercontinental hotels & resorts , llevamos más de 75 años creando experiencias inolvidables en los destinos más icónicos del mundo. nuestro compromiso con la hospitalidad de lujo y la excelencia gastronómica nos convierte en un referente global. ahora, queremos que formes parte de nuestra historia. si te apasiona la alta cocina, el liderazgo y la excelencia en el servicio, esta es tu oportunidad para unirte al legendario hotel intercontinental madrid. actualmente estamos buscando un sous chef para nuestro departamento de banquetes que llevará nuestra propuesta culinaria a otro nivel, alguien creativo con capacidad para diseñar nuestras propuestas gastronómicas en ese área ¿estás preparado para vivir el sueño de intercontinental madrid? principales responsabilidades: supervisar la producción y presentación de menús de banquetes gestionar el equipo de cocina, asegurando calidad y eficiencia. garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. coordinarse con otros departamentos para una ejecución impecable de eventos. optimizar costes y reducir mermas en la gestión de aprovisionamiento. requisitos del puesto formación y conocimientos grado medio o superior en cocina y gastronomía o formación equivalente. amplia experiencia en gestión de eventos de primer nivel . dominio de técnicas de cocina clásica y contemporánea. conocimiento profundo de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (appcc). gestión de costes, escandallos y optimización de recursos. elaboración de menús para grandes volúmenes con atención a detalles y presentación. alto nivel ...
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