Restaurante ubicado en el municipio de sabaneta, solicita auxiliar de cocina para apoyar las labores establecidas por el líder de cocina cumpliendo con los estándares normativos para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que recibirán los clientes. funciones -apoyar las labores establecidas por el líder de cocina cumpliendo con los estándares normativos para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que recibirán los clientes. -atender y realizar las tareas dispuestas por el líder de cocina para garantizar la operación del área. -realizar las operaciones diarias de limpieza y desinfección tanto de los alimentos como de las áreas para garantizar la inocuidad y seguridad de los alimentos preparados y dar cumplimiento a las directrices de saneamiento básico. -apoyar el diligenciamiento de los formatos obligatorios para garantizar el control, inocuidad y calidad de los alimentos. competencias -comunicación asertiva -organización -trabajo en equipo -atención al detalle tipo de contrato indefinido nivel académico: bachiller / técnico Área de formación: cocina tiempo de experiencia: 6 meses horario de trabajo: rotativos – 6.am a 3.pm – 7.am a 4.pm 10.am a 7.pm – 12 a cierre salario: mínimo más prestaciones – más propinas tipo de puesto: tiempo completo...
Buscamos un panadero experto y creativo para unirse a nuestro equipo y preparar deliciosos productos de panadería para nuestros clientes. como panadero, será responsable de seguir recetas, mezclar ingredientes, hornear panes, pasteles, tartas, galletas y otros productos de pastelería. también te encargarás de decorar y exponer tus productos, garantizar la calidad y la frescura, y mantener un entorno de trabajo limpio y seguro. entre sus principales responsabilidades, se debe encargar de la preparación de masas, el control de tiempos y temperaturas en el horneado, y la innovación de nuevas recetas que mantengan la oferta de productos fresca y atractiva. responsabilidades seguir recetas e instrucciones para preparar diversos tipos de productos horneados, como pan, pasteles, tartas, galletas, magdalenas, cruasanes, etc. medir, pesar y mezclar ingredientes utilizando batidoras, licuadoras, balanzas y otros utensilios de repostería. dar forma a la masa utilizando moldes, cortadores, rodillos y otras herramientas de moldeado. hornear los productos a la temperatura y el tiempo adecuados. decorar productos con glaseados, glaseados, coberturas y otras decoraciones comestibles. exponga los productos de forma atractiva y llamativa. garantizar la calidad y frescura de los productos comprobando su aspecto, sabor, textura y fechas de caducidad. mantener un área de trabajo limpia y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad. pedir y almacenar ingredientes y suministros según sea necesario. llevar registros de producción, inventario y ventas. requisitos título de bachillerat...
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