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GESTOR DE OPERACIÓN ARMADO DE KITS DE INGREDIENTES | OK100

**la misión de practibox**: somos un e-commerce de kits para cocinar que reinventar la manera de hacer mercado y facilita una alimentación saludable. objetivo apoyar, sostener, abastecer, planificar y optimizar las operaciones diarias de abastecimiento, alistamiento, preparación y despacho de pedidos. **responsabilidades**: tendrás un rol de gestión en la operación. responsable de garantizar el abastecimiento, la calidad de la seleccción del fruver (picking), empaque (packing), complitud, embalaje, reempaque de alimentos, cumplimiento de calidad, entrega a los repartidores y desarrollo e implementación de herramientas que permitan mejorar, garantizar y escalar la operación. funciones armado, selección y entrega de los kits según procesos de operación. abastecer y mantener el nível de stock mínimo de productos, compras y re-empacado. dar reportes y feedback sobre funcionamiento, mejoramiento de procesos y propuestas para aumentar la calidad y velocidad de las operaciones. realizar labores de limpieza y desinfección de espacios, equipos e instrumentos. revisión y control de níveles de stock de productos, realizar pedidos y aprovicionamiento para evitar stock-out. mantener las correctas bpms (buenas prácticas de manipulación) en todo momento, controlando los puntos críticos y sensibles de los procesos de manejo de alimentos. ceñirse a los procesos, normas y cultura, así como el cumplimiento de la normatividad exigida por la ley aplicable. analizar la operación y herramientas actuales, así como lo propuesto por el equipo para desarrollar e implementar herramientas ...


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