Importante restaurante de la cudad de medellin requiere tecnologo en compras o areas administrativas con minimo 2 años de experiência en el area de compras, inventario y suministro de insumos. **objetivos del puesto** planear, organizar, dirigir y controlar actividades del departamento de compras, además de seguimiento e implementación de políticas de compras. apoyo administrativo a las diferentes áreas de la organización. **funciones generales** 1. planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de compras y de inventario de la organización. 2. gestión óptima de inventarios entre bodegas. 3. garantizar compras y pago de facturas en el tiempo adecuado, además de un precio, calidad, cantidad, cupo de crédito, días de plazo, que estén alineados con las estrategias y tácticas de la organización. 4. manejo y control del "economato" del restaurante. 5. alimentar la información de pagos, compras y de subpreparaciones en el sistema. 7. tomar las órdenes de compras e inversiones de acuerdo con las políticas establecidas. 8. supervisar y coordinar actividades del equipo operativo de los establecimientos comerciales en cuanto a recepción de mercancía. 9. desarrollar y supervisar políticas y procedimientos de adquisición, además de controlar el presupuesto del departamento de compras. 10. identificar, seleccionar y evaluar los proveedores de acuerdo con los términos de negociación y criterios técnicos según políticas de aprovisionamiento de la organización. 11. evaluar costo y calidad de productos o servicios según políticas de aprovisionamiento de la o...
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