Objetivo del Cargo Diseñar y mantener programas de limpieza y PPRs del Sistema de Gestión para asegurar que el sistema cumpla con los requisitos corporativos y normas aplicables. Ser un líder visible y liderar bajo los principios de "Safety First & Quality Always". Garantizar, mediante inspecciones de BPM y HACCP en las plantas de proceso y almacenamiento, el cumplimiento con la legislación y políticas internas. Autoridad del Cargo Exigir el cumplimiento de las normas de inocuidad y calidad a cualquier persona, ya sea interna o externa. Suspender cualquier actividad que represente un riesgo para la inocuidad o calidad. Retener materia prima, producto en proceso y producto terminado, así como áreas y equipos cuando sea necesario. Key responsibilities Participar en auditorías internas y externas, implementando y siguiendo acciones correctivas y de mejora continua. Supervisar el programa de monitoreo y control de plagas, coordinando fumigaciones preventivas. Realizar inspecciones de PPR y BPM-HACCP, detectando y reportando no conformidades. Controlar prácticas higiénicas del personal y realizar inducción de nuevo personal y contratistas. Ejecutar programas de capacitación continua en BPM y mantener registros. Generar requisiciones para productos y utensilios de aseo, evitando agotados. Apoyar el mantenimiento del sistema de gestión de inocuidad alimentaria y velar por el cumplimiento de programas de prerrequisitos, PC, PPRO y plan HACCP. Responsabilidades en Inocuidad de los Alimentos Informar problemas relacionados con calidad, legalidad e inocuidad. Cumplir con BPM y prerrequisitos asociados a calidad, legalidad e inocuidad. Participar en la cultura de calidad e inocuidad establecida por la organización. Aplicar controles establecidos para programas PPRs de inocuidad, puntos de control, trazabilidad, plan de food defense y food fraud. Responsabilidades en SST (Decreto 1072:2015) Participar en la identificación de peligros, evaluación y valoración de riesgos. Promover la comprensión de la política de seguridad y salud en el trabajo. Informar sobre necesidades de capacitación y participar en la investigación de incidentes y accidentes de trabajo. Cumplir con normas de seguridad e higiene y reportar condiciones de riesgo. Qualifications and skills Conocimientos, Competencias y Habilidades Escolaridad: Profesional en microbiología, ingeniería de alimentos, calidad o afines. Idiomas: No aplica. Experiencia profesional: Mínimo dos (2) años en el cargo o cargos afines. Competencias: Orientación a resultados, colaboración, trabajo en equipo, generar confianza, logro de objetivos a través de las personas. Información adicional: Conocimientos en BPM, HACCP, herramientas ofimáticas y manejo de personal.