Nuestro equipo de cocina busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe/a de partida. el candidato ideal debe tener una sólida formación en cocina saludable y ser capaz de preparar menús adaptados a diferentes preferencias dietéticas. deberá colaborar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar la calidad y valor nutricional de los platos. funciones del cargo: preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario mantener los más altos estándares de calidad en los platos asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos requisitos para el puesto: conocimientos culinarios en salud y bienestar habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable formación en gastronomía o cocina saludable (se valorará especialmente formación específica) vehículo propio imprescindible para acceder al resort ofrecemos: posición estable: contrato indefinido horario flexible: partido o seguido salario según valía del candidato/a actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de mindfulness y mucho más posibilidad de usar las instalaciones de camiral, a quinta do lago resort y descuento en los hoteles, wellness, tienda y restaurantes descuento en gasolina en todos los establecimientos de zona diesel acceso a wellhub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar cobertura médica a t...
En camiral, buscamos un jefe/a de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada que pueda preparar menús adaptados a nuestros clientes. su tarea será colaborar estrechamente con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos, cumpliendo con diferentes preferencias dietéticas. funciones clave: colaboración con nutricionistas: trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos. mise en place: preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario. asegurar la calidad: mantener los más altos estándares de calidad en los platos. mantener orden: asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios. requisitos: conocimientos culinarios en salud y bienestar: experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada. habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación. proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable formación en gastronomía o cocina saludable: se valorará especialmente formación específica....
Descripción:bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formarás parte del equipo de cocina y serás responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel.funciones y responsabilidades:supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel.revisar y controlar las diferentes partidas dentro de la cocina.supervisar la correcta preparación y presentación de los platos según las indicaciones del chef.formar al nuevo personal.organizar a los jefes de partida, cocineros y ayudantes de cocina.supervisar que la limpieza en la cocina cumpla con los estándares de appcc y seguridad alimentaria.asegurar los estándares de calidad más altos.gestionar los procesos de aprovisionamiento del restaurante.supervisar la calidad de los alimentos en todos los puntos de venta.estar dispuesto a realizar cualquier otra tarea razonable según las indicaciones de su supervisor o jefe directo.requisitos:estudios superiores en alta cocina.experiencia mínima de 3-5 años, preferiblemente en cocina internacional en hoteles o restaurantes.conocimientos avanzados en técnicas de cocina para restaurantes, hoteles y banquetes.flexibilidad horaria.habilidad para comunicarse de manera efectiva con todos los niveles de la organización.vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort.dominio del castellano. se valorarán conocimientos de inglés y catalán.¿qué ofrecemos?contrato indefinido.sueldo negociable.horario intensivo rotativo.actividades de empresa: torneos de pádel, clases de pilates, sesiones de mindfulness y más.uso de instalaciones de camiral...
Nuestro equipo de cocina busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe/a de partida. el candidato ideal debe tener una sólida formación en cocina saludable y ser capaz de preparar menús adaptados a diferentes preferencias dietéticas. deberá colaborar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar la calidad y valor nutricional de los platos. funciones del cargo: - preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario - mantener los más altos estándares de calidad en los platos - asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios - gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos requisitos para el puesto: - conocimientos culinarios en salud y bienestar - habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación - proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable - formación en gastronomía o cocina saludable (se valorará especialmente formación específica) - vehículo propio imprescindible para acceder al resort ofrecemos: - posición estable: contrato indefinido - horario flexible: partido o seguido - salario según valía del candidato/a - actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de mindfulness y mucho más - posibilidad de usar las instalaciones de camiral, a quinta do lago resort y descuento en los hoteles, wellness, tienda y restaurantes - descuento en gasolina en todos los establecimientos de zona diesel - acceso a wellhub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar - cobe...
En camiral, buscamos un jefe/a de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada que pueda preparar menús adaptados a nuestros clientes. su tarea será colaborar estrechamente con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos, cumpliendo con diferentes preferencias dietéticas. funciones clave: - colaboración con nutricionistas: trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos. - mise en place: preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario. - asegurar la calidad: mantener los más altos estándares de calidad en los platos. - mantener orden: asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios. requisitos: - conocimientos culinarios en salud y bienestar: experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada. - habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación. - proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable - formación en gastronomía o cocina saludable: se valorará especialmente formación específica....
Descripción: buscamos un jefe/a de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al wellness centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina. funciones y responsabilidades: • colaboración con nutricionistas: trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos para satisfacer diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.). • mise en place: preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario. • asegurar la calidad: mantener los más altos estándares de calidad en los platos. • mantener orden: asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios. • almacenamiento: gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos. requisitos: • conocimientos culinarios en salud y bienestar: experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada. • habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación. • proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable • formación en gastronomía o cocina saludable: se valorará especialmente formación específica. • vehículo propio imprescindible para acceder al resort. ofrecemos: • posición estable: contrato indefinido • horario: partido o seguido • salario según valía del candidato/a • actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de ...
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