Preparación y cocción de alimentos: manipular y preparar los productos a la parrilla de acuerdo con las recetas, estándares de cocción y medidas de seguridad alimentaria establecidas por el restaurante. control de insumos y alimentos: velar por el adecuado mantenimiento y almacenamiento de los alimentos, verificando periódicamente la fecha de vencimiento, estado de conservación y condiciones de refrigeración o almacenamiento. aseo y mantenimiento de la estación de trabajo: realizar diariamente la limpieza profunda de la parrilla, utensilios, herramientas de cocina y superficies de trabajo, garantizando condiciones higiénicas adecuadas....
Preparación y cocción de alimentos: manipular y preparar los productos a la parrilla de acuerdo con las recetas, estándares de cocción y medidas de seguridad alimentaria establecidas por el restaurante. control de insumos y alimentos: velar por el adecuado mantenimiento y almacenamiento de los alimentos, verificando periódicamente la fecha de vencimiento, estado de conservación y condiciones de refrigeración o almacenamiento. aseo y mantenimiento de la estación de trabajo: realizar diariamente la limpieza profunda de la parrilla, utensilios, herramientas de cocina y superficies de trabajo, garantizando condiciones higiénicas adecuadas....
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