Restaurante de alta cocina en bogotá busca un(a) jefe de cocina apasionado(a), creativo(a) y con sólida experiencia en el manejo de cocinas gourmet. si te destacas por tu liderazgo, excelencia culinaria y visión innovadora, ¡esta es tu oportunidad!requisitos:mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina en restaurantes gourmet o de alta categoría.formación en gastronomía nacional e internacional.habilidad en el diseño de menús creativos y balanceados.conocimiento en costos, manejo de inventarios y estándares de calidad.liderazgo, capacidad de trabajo en equipo y orientación a resultados.experiencia en procesos de bpm (buenas prácticas de manufactura).responsabilidades:planificar, coordinar y supervisar la operación de cocina.garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos servidos.controlar costos, porciones y eficiencia en el uso de insumos.dirigir y capacitar al equipo de cocina para mantener altos estándares.innovar en el desarrollo de nuevos platos y experiencias gastronómicas.ofrecemos:contrato directo con la empresa.salario $ 2.960.000+ subsidio de transporte +prestaciones de ley.ambiente profesional y colaborativo.oportunidad de crecimiento y participación en proyectos culinarios.ubicación: bogotádisponibilidad inmediata.-requerimientos- educación mínima: universidad / carrera técnica2 años de experienciapalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador #j-18808-ljbffr...
Verificar la materia prima requerida por producción dulce. - almacenar productos terminados dependiendo su requerimiento como congelación, refrigeración y ambiente, velando por la buena manipulación del producto. - realizar carta de menú de postres y pastelería en cuatro trimestres del año dependiendo la temporada para restaurante monserrate. tipo de puesto: tiempo completo, indefinido salario: $1.200.000 - $1.400.000 al mes...
En restaurantes monserrate estamos en la búsqueda de un auxiliar de cocina que cumpla con los siguientes requisitos: formación académica: bachiller ó técnico en cocina. experiência general: 1 año experiência especifica: 0 a 6 meses (técnico) ó 2 años (bachiller) conocimientos técnicos: conocimientos en manejo de materias primas, orden y aseo sueldo básico: $ 1.431.000, propinas, recargos y prestaciones de ley. horarios: domingo a domingo (rotativo de 8 horas) descanso compensatorio entre semana. tipo de puesto: tiempo completo, indefinido salario: $1.431.000 al mes...
En restaurantes monserrate estamos en la búsqueda de un auxiliar de cocina que cumpla con los siguientes requisitos: formación académica: bachiller ó técnico en cocina. experiência general: 1 año experiência especifica: 0 a 6 meses (técnico) ó 2 años (bachiller) conocimientos técnicos: conocimientos en manejo de materias primas, orden y aseo sueldo básico: $ 1.431.000, propinas, recargos y prestaciones de ley. horarios: domingo a domingo (rotativo de 8 horas) descanso compensatorio entre semana. tipo de puesto: tiempo completo, indefinido salario: $1.431.000 al mes...
Verificar la materia prima requerida por producción dulce. - almacenar productos terminados dependiendo su requerimiento como congelación, refrigeración y ambiente, velando por la buena manipulación del producto. - realizar carta de menú de postres y pastelería en cuatro trimestres del año dependiendo la temporada para restaurante monserrate. tipo de puesto: tiempo completo, indefinido salario: $1.200.000 - $1.400.000 al mes...
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