Encargado de dirigir y supervisar todas las operaciones dentro de la cocina de un restaurante. su función principal es garantizar que la preparación de los alimentos se realice con la máxima calidad, eficiencia y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. además, el jefe de cocina tiene una gran responsabilidad en la creación del menú, la gestión del equipo de cocina y el control de los costos...
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